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食育是什么?

「食育」指的就是「饮食教育」,是近年来世界各国皆重视的一项孩童的生活素养,让孩子懂得感谢食物、不再浪费,进而关怀土地。森态希望唤起大众的饮食觉察,带动大家重视吃进口中的食物,让下一代习得照顾自己的力量,并延伸关注我们的社会与土地,进而提升整体饮食环境。

森态核心

食物与环境

食物与生态环境之间存在相互作用,其中生态环境的变化可以影响食物生产、供应和消费的方方面面。

食物与营养

食物是人类获取营养的主要途径。均衡的饮食对于维持身体健康、预防疾病以及支持生长发育都至关重要。良好的饮食习惯对于全面的营养摄取和身体健康的维持起着关键的作用。

食物与文化

食物是文化传承的重要元素,人们通过食物的制备过程传递和保留着特定的文化价值观、传统习俗和历史记忆。

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